Carbonara à la Stefan

Carbonara à la Stefan:
Meine etwas freiere Version eines italienischen Klassikers. Cremige Eigelb-Parmesan-Sauce, knuspriger Guanciale, frischer Blattspinat und gerösteter Knoblauch. Nicht ganz traditionell – aber genau so, wie ich Carbonara am liebsten esse. Herzhaft, üppig und voller Geschmack. 🍝