Was gibt es schöneres als mit gutem Essen Menschen glücklich zu machen?


Dieser Antrieb beflügelt mich täglich im Job als Küchenchef, als Unternehmer bei Kochevents, beim Dreh zu Kochsendungen sowie ganz besonders im Privatleben.


Kochen ist meine Berufung, Kochen ist mein Lifestyle.


Begleite mich auf meiner Reise...

Bald gehts los.


  • Casual Fine Dining in Altaussee. Emotional. PUR. Weltoffen.
  • Serviert werden 3 Menüs. Signature. Bier. Vegan.
  • In den Köpfen meiner Gäste die Nummer 1 zu sein, das ist mein Ziel.


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  • The O.G "Perlen des Ausseelands"

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  • Karotte

    Hanf | Basilikum

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  • Taube aus dem Burgenland

    Rote Rübe | fermentierte Kirsche 

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  • Salzkammergut Edelwels

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  • Rehrücken im Malzlack

    Roggenbrot | Sauce Rouennaise

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  • Sellerie

    Schwarzer Trüffel

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Öffnungszeiten

(ab 22.3 - 2.11.2024)

  • MI - SA ab 18:00 Uhr


Betriebsurlaub

  • KW 34


Sonderöffnungstage: 

  • KW 35 (Bierzelt)


Weihnachten:

  • 19.12 - 4.1.2025 (Infos folgen)


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